Des cookies à la banane et aux pépites de chocolat !

Voici la recette, testé et approuvée, de délicieux cookies moelleux à la banane et aux pétites de chocolat. :)

Ingrédients : 

  • 2 bananes
  • 18O g de farine
  • 75 g de beurre
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 160 g de pépites de chocolat (ou chocolat en tablette concassé)

Préparation :

  • Faites préchauffer le four à 190°C.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel.
  • Pelez ensuite les bananes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
  • Faites fondre le beurre et battez le avec le sucre.
  • Ajoutez la banane écrasée, l’oeuf, la vanille au mélange beurre/sucre et mélangez.
  • Ajoutez y ensuite le mélange farine/levure et mélangez bien.
  • Enfin, ajoutez les pépites de chocolat.

Cuisson :

  • Faites des petits tas à l’aide de 2 cuillères sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire environ 10min.

Attention le temps de cuisson peut varier selon votre four ! Surveillez bien car ça cuit très vite ! Il faut sortir les cookies du four lorsque le dessous des gâteaux commence à brunir.

Et enfin : Régalez-vous ! :D

Variante : vous pouvez aussi ajoutez des noix à la préparation.

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