Christmas Sugar Cookies

Quoi de mieux en période de Noël qu’une recette de Noël ? ;) Et une recette de gâteaux typiques des fêtes de fin d’année ici, aux USA : les Sugar Cookies.

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Tous les mercredis matins, avec Ethan, nous allons à un cours de musique et chansons en français, et mercredi prochain nous avons décidé d’organiser une petite fête de Noël. Et pour l’occasion j’avais tou d’abord envie de faire une recette que je n’avais jamais tentée encore et surtout une recette américaine !

Du coup ce week- end le mari joue les cobayes, j’ai fait des essais aujourd’hui et nous avons presque une quarantaine de cookies à déguster ! ;)

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Bon si vous êtes au régime, vous pouvez passer votre chemin ! Mais en période de Noël, pourquoi ne pas se faire plaisir ? ;)

Voici donc la recette pour réaliser environ 35/40 cookies :

Ingrédients :

  • 400 grammes de sucre
  • 625 grammes de farine
  • 250 grammes de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d’extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel

Et suivant le goût et la couleur que vous voulez donner à vos gâteaux, vous pouvez rajouter :

  • de la cannelle
  • des M&Ms
  • du colorant alimentaire

Préparation :

  • Dans un saladier, à l’aide d’un batteur électrique, mélanger le sucre et le beurre (que vous aurez sorti du frigo un peu avant pour qu’il soit à température ambiante). Battre pendant environ 5 minutes
  • Ajouter les oeufs, la vanille et une pincée de sel et battre la préparation, toujours à l’aide du batteur, pour que tout soit bien mélangé.
  • Ajouter des colorants, de la cannelle… si vous le souhaitez.
  • Séparer votre pâte en 4 portions. Former 4 boules, les applattir un peu et les emballer dans du papier film. Laisser reposer au frigo pendant au moins 2 heures.
  • Sortir la pâte du frigo, étaler chaque boule afin que la pâte fasse environ 0.5cm de hauteur.
  • Découper la pâte à l’aide d’un emporte-pièce de la forme désirée et placer chaque cookie sur une feuille de papier sulfuriser.
  • Ajouter des M&Ms, décorations… si vous le souhaitez.

Cuisson :

  • Préchauffer votre four à 190 degrès.
  • Mettre à cuire environ 8 minutes.

Vous pouvez aussi décorer vos cookies, une fois froids, à l’aide d’un glaçage.

 

Et il ne vous reste plus qu’à déguster !

Bonn appétit !

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